Como Cool Food Hunters responsables, serios e incansables que somos, no perdemos el tiempo y hoy viernes os proponemos nuestro nuevo descubrimiento… La Brujhada.
Hay sitios que son inclasificables por naturaleza, quizás porque su Naturaleza sea la magia de un equilibrio de sabores único e irrepetible que te conduce a un bosque gastronómico lleno de secretos.
Un día cualquiera caminas por las calles de Málaga y decides deambular por calle San Agustín, y allí, en el número 11, te llama la atención una terraza de un gusto exquisito… y que podría ser perfectamente un jardín, o un bosque, o uno de esos espacios intermedios de los cuentos en los que todo puede ser posible. Es la terraza de La Brujhada, un restaurante cuyo local es una verdadera joya de Interiorismo. Verdes pálidos en la mayoría de los tonos, cojines de un tejido exclusivo, muros decorados con pétalos de flores naturales… y aromas. Aromas que son obras de arte en movimiento, el suspiro de una atípica variedad de platos que solo puedo definir como auténticas muestras de Alta Costura en Gastronomía.
Pero qué es La Brujhada… es, ante todo, como su eslogan bien lo explica, un restaurante con “cocina de sabor francesa”. Un lugar en el que puedes disfrutar tanto de un plato de Cocina Tradicional de las diferentes regiones de Francia, como de una de las sugerencias de Cocina Creativa con Sabor Francés que su Chef, Fabianne Lamouroux, elabora a diario para ti. Platos que son una sucesión de sabores y sensaciones, y que se disfrutan aun más gracias a la inmejorable atención de Patrice Rosenpik.
La Brujhada es todo eso, y también es filosofía de vida, respeto por el medio ambiente, comida de temporada… y magia. La magia que promociona la convivencia de las cosas sencillas en la Naturaleza y que no necesitan artificios.
Y por el momento, queridos amigos, no os podemos revelar más. Pero no dudéis en ir, probar, disfrutar y dejaros llevar por la magia de Fabianne & Patrice, pues será, con toda certeza, una experiencia 100% GASTROCULAR. Mientras tanto, nosotros seguimos trabajando en el reportaje en exclusiva que os ofreceremos el Martes 13 de Junio, en el que os contaremos todo sobre este peculiar e imprescindible restaurante.
LA BRUJHADA
MARTES 13 DE JUNIO EN NUESTRA SECCIÓN
RESTAURANTES
