Un gin tonic no es lo mismo que el Gin Tonic. Y un gin tonic en el Gin Tonic no es lo mismo que un gin tonic en cualquier otro bar del mundo conocido. Ni ligeramente parecido, ni punto de comparación.
Este bar malagueño, especializado en ginebras, causa furor y enciende pasiones. La gente que lo visita pasa de cliente a fan en cuestión de 5cl. Ha aparecido en la revista Rolling Stone; las personas de fuera -tras el primer sorbo de la primera copa- se lamentan por no tener algo así en sus cities; un cliente inglés ha llegado a hacer un bar parecido al Gin Tonic en su tierra…
¿Y todo por qué? Porque este bar ha destilado el gin tonic perfecto. Estamos ante un sitio que no es solo un referente de excelencia, sino que también se ha convertido en un bar de culto.
Su artífice, propietario y reinventor, el señor Carlos Villanueva, sabe lo que quiere, cómo lo quiere y cuándo lo quiere. Amigo de hacer las cosas bien y con una claridad mental que se echa de menos en estos tiempos, su fórmula concentrada conocimiento-ganas-experiencia ha transformado al Gin Tonic, y los gin tonics, en una performance diaria de arte, profesionalidad y estilo.
Y no solo eso, Villanueva es el creador y productor de Gin Malaka, ginebra malagueña de primera en dos versiones: Gin Malaka Premium y Gin Malaka London Dry. ¿Y la idea de hacerla? De Lourdes Álvarez, barman oficial de Gin Tonic y su Primera Dama, cuya técnica para componer gin tonics es única y assoluta.
Las bármanes Karolina Zmuda y Sofía Bejar Rimoldi, dos auténticas gin queens, son la obra maestra de Carlos y Lourdes, y las joyas del local.
¿Quieres saber más? Descúbrelo todo sobre este Gin Tonic que ha marcado un hito en la historia de los Bars & Clubs el próximo Lunes 3 de Julio en el exclusivísimo reportaje que os estamos preparando.
Pero, hasta el lunes faltan 7 días con sus noches. Así es que no te prives de nada y ve a Gin Tonic, porque una copa cuenta más que mil palabras.
GIN TONIC
COMING SOON
3 de Julio de 2017
BARS & CLUBS
