Cocinar es un Arte, y a algunos se les da extremadamente bien. Tanto, que superan las barreras de las etiquetas para hacer lo que les gusta de forma honesta, clara y sabiendo lo que hacen… que ya es decir.
La Cocina es, de este modo, filosofía, experimentación, aprovechamiento de los recursos naturales, trabajo… mucho trabajo, pasión y entrega. Y, sobre todo, consciencia de la responsabilidad que implica dar de comer a la gente.
HOY DESCUBRIMOS… que en esta ocasión no revelaremos el nombre de nuestro próximo lugar de comidas ni de la persona entrevistada, pero os podemos asegurar que “Confesiones de… ?????”, el próximo reportaje de la sección Restaurantes, hará que más de uno se replantee su oficio en el mundo de la Restauración.
CONFESIONES DE… ?????
MARTES 18 DE JULIO EN NUESTRA SECCIÓN
RESTAURANTES