Hoy, Viernes 14 de Julio de 2017, se despide del GIN TONIC nuestra querida amiga y gran profesional Karolina Zmuda.
La vida, que a veces nos hace tomar decisiones, y algunas de ellas implican cambios, decir adiós -o hasta pronto- y partir en busca del destino.
Te deseamos éxitos, aventuras, trabajo, diversión y muchas emociones en tu nueva etapa. Pero, por encima de todo, deseamos que nunca dejes de ser la tía cojonuda que eres, brillante, inteligente, culta y con un saber estar que poca gente tiene a tu edad. Tranquila, no le diremos a nadie que ya has cumplido 200 años… es broma!
Barman excepcional donde las haya, Karolina es, hoy por hoy, una de las grandes expertas de este país en gin tonic, no solo porque su mente alberga un archivo de más de 100 referencias de ginebra con sus botánicos y tónicas, que se dice rápido, sino también porque su técnica de ejecución es perfecta. Digna alumna de sus jefes, Carlos Villanueva y Lourdes Álvarez, esta joven a puesto un punto y aparte en la historia de los bares de copas de esta ciudad.
Te vamos a echar mucho de menos tía! Pero como hablamos ayer, cualquier día de estos nos vemos para tomarnos unos gin tonics.
¿Y vosotros a qué estáis esperando? Ya estáis tardando en ir al GIN TONIC a disfrutar del Arte y de la Técnica de Karolina Zmuda.
Solo hoy, hasta las 03.00 hs.
Salud Gastroculares!
